Darko .....

Lembram-se do vocalista do grupo português Fingertips, o Zé Manel ??
Novinho, cabelo muito comprido, mas uma voz fantástica ?

Ele cresceu, saiu do grupo e cortou o cabelo, mas continua com uma voz fantástica...  Aqui está o album de lançamento do seu novo projecto DARKO:

E aqui podem ouvir o single de lançamento Define Joy :

http://www.youtube.com/watch?v=qpqBkvzbk60&feature=related

Dia da Mãe – Sabiam que.....

Há diferentes referências à história deste dia desde a Grécia antiga?

Na mitologia grega, no início da primavera era venerada Rhea, mulher de Cronos, mãe de Zeus e de todos os deuses. Zeus foi o único filho que Rhea conseguiu salvar da tempestade assassina de Cronos que matou todos os seus filhos. Na mitologia romana também era festejado o dia da mãe no inicio da primavera sendo a mãe de todos os deuses Cibele.
No século XVII em Inglaterra, começou a ser festejado, “O Domingo da Mãe” no 4º domingo na quaresma, dedicado a todas as mães inglesas. Mais recentemente, no início do século XX, começou nos Estados Unidos da América um movimento liderado por Anna Jarvis que pretendia ter um dia especialmente dedicado a todas as mães, um dia para pensar mais nelas, para lhes dar mais atenção e felicidade. Foi então instituido o 2º domingo de Maio como dia da mãe.

Em Portugal o Dia da Mãe celebra-se no 1º domingo de Maio, mês de Maria (mãe de Jesus). Inicialmente celebrava-se no dia 8 de Dezembro dia da Imaculada Conceição, Padroeira de Portugal.

Para algumas Mães, como a minha, o dia 8 de dezembro continua a ser o verdadeiro dia da mãe, assim celebramos sempre duas vezes por ano !!!! No 1º Domingo de maio e no dia 8 de dezembro !!!!

Bom Dia da Mãe !!!

Novembro - mês de aniversários!! (Parte 2)

Ainda Novembro.....

Uma semana depois do aniversário da minha filha era a vez da minha sobrinha e afilhada Ana Sofia fazer 3 anos e, claro, como já tinha o bichinho dentro de mim ofereci-me para lhe fazer o bolo de aniversário. Ela está numa fase de Minnie e Mickey e então seria esse o tema do bolo.

E lá volto eu a testar receitas para uma base de pão de ló (embora a que eu queria mesmo era bolo esponja - "sponge cake"). Fiz também um bolo de dois andares, com base de pão de ló, recheado com creme de ovos;  decorado com pasta de açucar lilás, com bolas brancas, laçarotes e no topo a Minnie. Aqui está ele, lindo.....

Não estranhem o golfinho, foi um pedido de última hora da aniversariante !!!

Novembro - mês de aniversários!! (Parte 1)

Começou o mês de Novembro de 2011 e com o meu aniversário e o da minha filha Patricia a chegarem decidi que este ano iria fazer toda a doçaria em casa (fazemos as duas anos em Novembro). Além de que vi um bolo de dois andares, lindíssimo e decorado com pasta de açucar e a Minnie e decidi que iria fazer um bolo de aniversário para a Patricia com o mesmo tipo de decoração.

A minha filha queria bolo de chocolate com chantily e morangos o resto podia eu escolher. Então comecei a ser “fazedora” de bolos à noite e aos fins de semana. Estava a preparar o jantar e lá ia mais um bolo para o forno. O meu grande problema passou a ser a inclusão de ceia na minha rotina diária – um chá quentinho com uma fatia de bolo!! Assim passei umas semanas a vasculhar os livros de receitas da minha mãe e a internet. Ainda precisava de aprender como se trabalhava a pasta de açucar e decidir a decoração do bolo.

Comecei pela base – bolo de chocolate. Queria um bolo fofo e saboroso, e fui procurando e testando diversas receitas (à custa da minha familia e das colegas de trabalho que de dois em dois dias tinham um bolo de chocolate diferente para provar – a eles o meu obrigada, e agora que acertei na receita prometo que vou variar os sabores!!!!).

Entretanto fui aprendendo alguma coisa sobre pasta de açucar ( a primeira foi o nome, nem sabia como se chamava...........), como cobrir um bolo, onde comprar alguns utensílios e materiais específicos para a decoração que queria.

E assim nasceu o meu primeiro bolo coberto com pasta de açucar !!!!!!! Foi o bolo de aniversário da minha filha Patricia, que fez 9 anos, e acho que ficou muito giro !!! Foi um bolo de dois andares com base de chocolate com recheio de chantily e morangos e a decoração dos Estrunfes ( a Estrunfina a receber uma prenda e um bolo de dois estrunfes). Foi uma maratona !!!!!!!!!! Entre as 19h e a 1h da manhã do dia seguinte (com um pequeno intervalo para jantar e claro com a ajuda da minha mãe) fiz 2 pudins, 2 tigeladas de claras de ovos e o bolo de aniversário (inclui 4 bolos e a decoração).
No final estava cansada, mas muito contente com o resultado final – só esperava que a decoração do bolo ficasse direitinha até à tarde do dia seguinte para a festa. Mas correu tudo bem e no dia seguinte estava asim...........

O meu primeiro blog !!

Aqui começa a minha aventura na blogosfera......
Este não é um blog temático, mas de certeza que vai focar diversos temas que me interessam: viagens, livros, filmes, culinária, e muitos outros......